Les exportations de céréales ukrainiennes expliquées
Depuis le début de l'invasion de l'Ukraine par la Russie en février 2022, les exportations ukrainiennes de céréales ont été gravement perturbées. Pendant plus de quatre mois, les navires militaires russes ont bloqué les ports ukrainiens de la mer Noire.
De juillet 2022 à juillet 2023, un accord conclu entre l'ONU, la Turquie et la Russie était en vigueur pour maintenir un corridor humanitaire maritime sûr en mer Noire (l'initiative céréalière de la mer Noire).Plus de 1 000 navires chargés de céréales et d'autres denrées alimentaires ont quitté les trois ports ukrainiens de Tchornomorske, d'Odessa et de Ioujny/Pivdenny durant la période de mise en œuvre de l'initiative.
Le 17 juillet 2023, la Russie a annoncé sa décision de mettre fin à l'initiative céréalière de la mer Noire.
Qu'est-ce qui a été exporté dans le cadre de l'initiative céréalière de la mer Noire?
Jusqu'en juillet 2023, près de 33 millions de tonnes de céréales et d'autres denrées alimentaires ont été exportées dans le cadre de l'initiative céréalière de la mer Noire.
Le maïs, céréale la plus touchée par les blocages des greniers ukrainiens au début de la guerre, représentait plus de 50 % des cargaisons. Un transfert rapide s'imposait afin de libérer de l'espace pour le blé de la récolte estivale.
Qu'est-ce qui a été exporté dans le cadre de l'initiative céréalière de la mer Noire?
Graphique circulaire illustrant la part des différentes céréales dans les exportations via l'initiative céréalière de la mer Noire (arrondis):
- maïs: 51 %
- blé: 27 %
- produits à base de tournesol: 11 %
- autres: 10 %
Où les céréales ukrainiennes ont-elles été expédiées?
65 % des exportations de blé dans le cadre de l'initiative céréalière de la mer Noire avaient pour destination les pays en développement. Le maïs était exporté dans des proportions presque équivalentes vers les pays développés et les pays en développement.
Part des exportations de céréales en fonction de la richesse nationale
Graphiques circulaires indiquant les destinations du blé et du maïs exportés dans le cadre de l'initiative céréalière de la mer Noire.
65 % du blé a été exporté vers des pays en développement et 35 % vers des pays développés.
Quant au maïs, les proportions étaient quasiment équivalentes: 51 % ont été exportés vers des pays en développement et 49 % vers des pays développés.
Le Programme alimentaire mondial (PAM) des Nations unies, la plus grande organisation humanitaire au monde, a également transporté du blé depuis les ports de la mer Noire. Jusqu'en juillet 2023, le programme a acheté 80 % de son stock de céréales à l'Ukraine, contre 50 % avant la guerre. Durant la période de mise en œuvre de l’initiative, plus de 725 000 tonnes de blé ont quitté les ports ukrainiens à destination de l'Éthiopie, du Yémen, de l'Afghanistan, du Soudan, de la Somalie, du Kenya et de Djibouti.
Part des exportations par produit de base et en fonction de la richesse nationale
Diagramme alluvial illustrant la part des différentes céréales et les destinations des exportations totales dans le cadre de l'initiative céréalière de la mer Noire.
Le blé exporté vers les pays en développement a représenté 17,6 % des exportations totales de céréales, contre 9,5 % pour le blé à destination des pays développés.
Le maïs exporté vers les pays en développement a représenté 26,4 % des exportations totales, contre 24,5 % pour le maïs à destination des pays développés.
Les produits à base de tournesol exportés vers les pays en développement ont représenté 9,2 % des exportations totales, contre 2,2 % pour ceux destinés aux pays développés.
L'UE est un grand producteur et exportateur mondial de blé. On estime que l'UE a exporté 31 millions de tonnes de blé au cours de la campagne de commercialisation 2022-2023. Les pays de destination sont notamment l'Algérie, le Maroc, l'Égypte, le Pakistan et le Nigeria.
Comment les prix des denrées alimentaires ont-ils évolué en raison de la guerre?
L'invasion de l'Ukraine par la Russie a entraîné une hausse significative des prix des denrées alimentaires sur les marchés mondiaux. Les prix des céréales ont connu une augmentation particulièrement forte.
Tant les corridors de solidarité (routes créées par l'UE pour aider l'Ukraine à exporter ses produits agricoles, entre autres) que l'initiative céréalière de la mer Noire ont particulièrement contribué à faire baisser les prix.
Graphique en ligne montrant l'évolution des prix des céréales et du blé entre janvier 2021 et août 2023, sur la base des indices du Conseil international des céréales. Les prix ont fortement augmenté autour de la date de l'invasion de l'Ukraine par la Russie et sont restés à des niveaux élevés jusqu'en mai 2022. À la fin du mois de mai, des corridors de solidarité ont été mis en place et les prix ont alors commencé à baisser. L'initiative céréalière de la mer Noire a été lancée en juillet 2022. Les prix sont repartis légèrement à la hausse en septembre et octobre 2022, mais sont retombés en novembre et décembre 2022. Depuis lors, les prix ont continué à baisser progressivement, avec quelques fluctuations. Mais lorsque la Russie a annoncé en juillet 2023 qu'elle se retirait de l'initiative, les prix ont de nouveau augmenté. L'incertitude sur les prix persiste.
Il demeure essentiel, pour assurer la sécurité alimentaire mondiale, de maintenir l'approvisionnement en céréales ukrainiennes.